事業内容

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通信販事業
ドレステーブルの中核事業となっているのが、ヨーロッパから輸入される専門食材(例:トリュフ、キャビア、フォアグラ、プロシュート、チーズなど)、本場フランス、イタリアをはじめとするEUを中心に、販売を立案活動、サイト運営を一貫して自社で行っています。2007年6月に立ち上げた『ハイ食材室』は、日本最大級のショッピングモールでは数々の賞(SHOP
OF THE YEAR)を受賞するなど、業界トップクラスの売上を誇る。
海外事業
フランスはヨーロッパ最大級の生鮮卸市場『ランジス』に物流センターを構え、主に乳製品(バター、チーズ)などを、日本のお客様向けにダイレクト通販を行う専門サイトを運営(ハイ食材室Paris)。日本ではなかなか手に入らないバター、チーズなど希少性の高い製品の取扱いを行う。2015年にサイト開業以降、現在は毎月数千人からのオーダーを頂くなど、今後更に拡大が期待する分野への取り込みを行っております。
新規事業
新規事業では、リテールの販路拡大を目的にプロシュット&チーズなどヨーロッパの食材を実店舗を構え販売を行います。現在はショップとベーカリーを展開中
加工事業
食肉製品加工(生ハム)を手掛ける。主に商社が輸入した生ハムのスライス加工となっております。また、チーズの加工も同時に行っております。チーズは特殊なチーズをアソートセットなどに製品化するなど、大手の加工メーカーでは対応出来ない小回りをプライオリティとしております。

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